¡Comamos postres virreinales con el repostero de la Balbuena!

Ahora, en este puente Guadalupe-Reyes pensaremos mucho en comidas saladas. Bueno, las pensaremos y las comeremos, pero ¿qué hay que decir de los postres?

Ciudad de México, 15 de septiembre (MaremotoM).- Es de nuestros reposteros favoritos. Su tarta de higos, de manzana, son deliciosas. En estas Fiestas Patrias quisimos celebrar comiendo los postres virreinales, que Omar Ramírez ha estudiado muchísimo. Escucha esta nota: ¡Es deliciosa!

Ahora, en este puente Guadalupe-Reyes pensaremos mucho en comidas saladas. Bueno, las pensaremos y las comeremos, pero ¿qué hay que decir de los postres?

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Un dulce de zapote prieto, una pasta de almendra y natilla, manzana mechada con clavo, piñones y almendras, una leche quemada (al punto de caramelo, qué ricura), la salvia de Portugal, ese dulce de cacao entre gelatina y mousse, son las propuestas de Omar Ramírez. ¡A probar y a festejar nuestra Independencia!

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