Bombón Chile en nogada

El bombón chile en nogada, del chef José Ramón Castillo

El chef toma un ícono de la cultura mexicana y lo transforma en chocolate. Este bombón es un casco de chocolate al 50% y está hecho con un ganache de nogada y jalea de chile poblano con diseño en verde, blanco, rojo y bigote al frente.

Ciudad de México, 8 de septiembre (MaremotoM).- Llega el esperado bombón de “chile en nogada”, del chef José Ramón Castillo, a todas las tiendas QUE BO!.

El chef toma un ícono de la cultura mexicana y lo transforma en chocolate. Este bombón es un casco de chocolate al 50% y está hecho con un ganache de nogada y jalea de chile poblano con diseño en verde, blanco, rojo y bigote al frente.

Bombón Chile en nogada
Chef José Ramón Castillo, frente a una de sus chocolaterías. Foto: Cortesía

Disponible durante este mes hasta agotar existencias.

Que Bo! Centro Histórico. Isabel la Católica #30 local 15-16 (Downtown). Col. Centro.

Que Bo! Roma. Querétaro 225 dentro de Mercado Roma.

Que Bo! Polanco. Julio Verne 104 local B. Col. Polanco.

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Que Bo! Coyoacán. Cuauhtémoc 180 entre Aguayo y Centenario. Col Ajusco.

José Ramón Castillo de la mano de su “Chocolatería Mexicana Evolutiva” QUE BO! obtuvo por segundo año consecutivo 6 medallas en total: 5 de bronce y 1 de plata en diferentes categorías en los “International Chocolate Awards” dentro de la Competencia Américas 2019.

Bombón Chile en nogada
Bombón Chile en nogada. qué delicia. Foto: Cortesía

Desde hace 6 años, QUE BO! ha sido la única chocolatería mexicana en ser reconocida por la guía internacional Le Guide des Croqueurs de Chocolat como una de las mejores del mundo. Desde el 2012 y hasta la fecha, José Ramón Castillo es nombrado por Sagarpa como el máximo exponente del Cacao Mexicano y maestro chocolatero, también ha sido calificado como el máximo representante del cacao a nivel latinoamericano. Los productos de Que Bo! son de origen 100% mexicano y no utilizan lácteos o grasas que no provengan del cacao.

 

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