El restaurante Rustic Kitchen, en Semana Santa

¿Dónde comer en Semana Santa? Rustic Kitchen presenta un menú notable.

Ciudad de México, 4 de abril (MaremotoM).- Como cada año en tiempos de Vigilia toda receta que incluya carne roja es momento de guardarla; mariscos, pescados y aves son parte de los ingredientes que estarán por cuarenta días en la dieta de la mayoría de cristianos y católicos.

Rustic Kitchen presenta una selección de platillos que incluyen sus ya clásicos sabores mediterráneos con productos y técnicas locales, que estarán vigente durante abril en Condesa y City Shops Valle Dorado.

Entradas

Aguachile de camarón y garra de león, notas ácidas ligeramente picosas ideal para refrescar.

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Pizza de salmón, con alcaparras, cebolla morada y mozarella.

Ceviche de pulpo, camarón y ostiones el Vuelve a la Vida de Rustic Kitchen.

Aguachile camarón y garra de león. Foto: Cortesía

Platos Fuertes

Caldo de camarón, con almeja chocolate, el sabor del mar en la mesa.

Lasagna de mariscos,en salsa de chile chipotle la hacen la estrella del menú.

Róbalo hojaldrado,sobre un espejo de crema a la naranja.

Cazuela de marlín al Pastor, adobado al achiote y el más mexicano.

Tintos ligeros, rosados o blancos son los vinos que se recomiendan tomar para acompañar la cocina de cuaresma, como las opciones nacionales de Casa Origo, Casa Madero, L.A. Cetto.

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